ENSALADA DE CAMARON CON PAPA

ENSALADA DE CAMARON CON PAPA

Ingredientes

• 4 tazas de papas hervidas y picadas en cuadritos aproximadamente 4-5 papas de tamaño mediano
• 2 ½ tazas de camarones cocinados y pelados aproximadamente 1 libra
• 2 tazas de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos aproximadamente 6-7 zanahorias
• 7 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
• 2 dientes de ajo , machados - opcional o ajuste a su gusto
• 2 cucharadas de perejil picado finamente
• Sal al gusto

• Guarniciones:

  • Hojas de lechuga y rodajas de tomate

  Preparación

  • Mezcle las papas, camarones, zanahoria, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal.
  • Espolvoree la ensalada con el perejil picado y sirva con la lechuga y tomate.